Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) ve Tuzla Belediyesi işbirliği ile 13-16 Aralık 2023 tarihlerinde İstanbul Tuzla Viaport Marina’da 20.Uluslararası İstanbul Mutfak Günleri Gastronomi Festivali düzenlendi.
Alanındaki dünyadaki uluslararası 3 büyük gastronomi etkinliğinden biri olan, İsveç, Almanya, İspanya, Fas, Cezayir, Makedonya gibi 30 farklı ülkeden, 78 farklı kategoride bin 500 katılımcının yarıştığı 20. Uluslararası İstanbul Mutfak Günlerine Akdeniz Üniversitesi Turizm Otel İşletme bölümünde okuyan Ünyeli Genç Aşçı Hüseyin Bora Öztürk yarıştığı grupta 2. oldu.
Üniversite düzeyi Ana Yemek Tabağı kategorisinde yarışan Ünyeli Genç Aşçı Hüseyin Bora Öztürk sergilemiş olduğu yemek tabağıyla gümüş madalya kazanarak ikinci oldu.
